▷ Recetas de huevos en salsa ✔️【SUPERHUEVOS】

INDICE

Huevos coagulados

1. Salsa verde. Tanto si eliges la versión mexicana con sabor a tomatillo como la versión italiana con trozos y picante, la salsa verde con sabor a limón es deliciosa con los huevos al horno. Si quieres, puedes hornear los huevos en la salsa mexicana o servirla al lado; la versión italiana es mejor como condimento.

2. Salsa de tomate. Conocidos como huevos del purgatorio en Italia y shakshuka en Oriente Medio, los huevos al horno con salsa de tomate son un plato muy popular. Para un plato más sustancioso, hornea los huevos y la salsa de tomate con cubos de pan y tocino.

Kristin Donnelly es ex editora de Food & Wine y autora del libro de próxima aparición The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016). También es cofundadora de Stewart & Claire, una línea de bálsamos labiales totalmente naturales fabricados en Brooklyn.

Huevos al horno italianos

1. Salsa verde. Tanto si eliges la versión mexicana con sabor a tomatillo como la versión italiana, la salsa verde es deliciosa con los huevos al horno. Si quieres, puedes hornear los huevos en la salsa mexicana o servirla al lado; la versión italiana es mejor como condimento.

Artículo relacionado Receta huevos duros thermomix

Receta de shakshuka ottolenghi

En este momento, normalmente tengo hambre, me siento poco inspirada y tengo muy pocos ingredientes con los que trabajar. Es ese momento en el que desearías haber acabado haciendo el viaje al supermercado en lugar de procrastinar y evitar el recado.

Todos los ingredientes principales que intervienen en la elaboración de este plato están siempre presentes en mi cocina: huevos, aceite de oliva, tomates (o tomates enlatados, o salsa marinara) y pan. Si me apetece, incluso lo sirvo con una sencilla ensalada de rúcula aliñada con limón y virutas de parmesano.

Si tienes salsa marinara de bote, no dudes en usarla para hacer de esta una comida fácil y sencilla. Si no, basta con preparar un par de tomates frescos o vaciar una lata de tomates cortados en dados.

Artículo relacionado Sustituir huevos en una receta

Se añade un poco de pasta de tomate para aumentar la profundidad del sabor, pero no es necesario si no se tiene. Un poco de sal, pimienta y una pizca de hojas de tomillo (o tomillo seco/herbes de provence/orégano) realmente animan la salsa.

Me encanta cocinar mis huevos en líquido hirviendo a fuego lento, como se hace aquí en la salsa de tomate. Coloco una tapa sobre la sartén para facilitar el proceso y, a cambio, obtengo huevos con claras blandas que se cocinan por completo y yemas líquidas que se derraman por toda la salsa de tomate.

Receta de shakshuka

Esta receta de shashuka lleva huevos en salsa de tomate para un maravilloso desayuno o brunch. Estamos obsesionados con este abundante plato de huevos escalfados en una sabrosa salsa. Si tienes una sartén lo suficientemente grande, es un plato estupendo para alimentar a una multitud.

¿Cuánto más perfecto puede ser este sencillo concepto? La rica salsa de tomate, que nutre el huevo escalfado, es una combinación perfecta. Añade el tercer factor, el pan crujiente a la parrilla, y de repente, esta trilogía se convierte en un gran desayuno o brunch. Oh, qué demonios, hazlo para la cena. Añade una ensalada a un lado y gemirás como yo y te preguntarás: “¿por qué no he hecho esto antes?”.

Artículo relacionado Huevos de perdiz recetas

No se trata de unos simples huevos en salsa de tomate, a menudo llamados Shashuka. Todos hemos experimentado esta revelación del tipo “omg, esto es increíble….” para determinados platos. Cuando las sensaciones llegan justo a la lengua o cuando ese momento “wow” llega al paladar. No podemos evitar decirle a todo el mundo que haga esta receta de shashuka ahora. Es alucinante lo sencilla y deliciosa que puede ser esta receta de huevos con salsa de tomate, no podemos evitar gritarla a los cuatro vientos.

VALORANOS post