Huevos de pascua recetas faciles

Recetas de relleno de huevos de Pascua

El templado es el proceso de calentar y enfriar el chocolate para formar un tipo específico de cristales en la manteca de cacao. Si simplemente derretimos y enfriamos el chocolate comprado en la tienda, rápidamente “florecerá”, con puntos y vetas de manteca de cacao. También se derrite rápidamente al tocarlo. El chocolate atemperado se endurece y brilla rápidamente, no florece y se encoge al enfriarse, por lo que es fácil de desmoldar. Este es un método sencillo: Rompa 3/4 del chocolate en un bol resistente al calor. Derrítelo hasta que esté fluido y suave. El chocolate blanco debe alcanzar los 43C, el de leche y el negro los 45C. Añada el resto del chocolate, cortado en trozos pequeños. Remover con una espátula hasta que los trozos se hayan derretido y el termómetro indique 28C para la leche y el blanco, 30C para el negro (asegúrese de que está probando la temperatura del chocolate, no la del bol que está debajo). Esto puede llevar un tiempo, así que ten paciencia y sigue removiendo. Utilízalo lo antes posible. Si el chocolate empieza a enfriarse y a espesarse a medida que lo utilizas, caliéntalo durante unos segundos y remuévelo bien.HUEVOS DE PASCUA

Cómo hacer huevos de Pascua de chocolate con un molde

Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

1. Para fundir y atemperar el chocolate, coloque los botones de chocolate en un bol de plástico. Caliente el chocolate en el microondas durante incrementos de 30 segundos, removiendo bien entre medias. Repita este proceso hasta que la mitad del chocolate sea líquido y la otra mitad sea chocolate sólido. Remueve el chocolate para derretir el resto de los botones y crear una mezcla suave.

2. Pulir el molde de plástico de los huevos con un algodón. Prepara la superficie del banco con una hoja de papel de horno. Llene el molde de huevos con el chocolate mezclado hasta que esté completamente lleno. Raspar la superficie superior y los lados del molde con una rasqueta metálica o una espátula. Golpee el molde sobre el banco para eliminar las burbujas de aire.

Receta de huevos de Pascua de caramelo

Estas instrucciones son para un huevo de chocolate hueco. Necesitará un molde (de aproximadamente 4 pulgadas de largo) que tenga cavidades superiores e inferiores separadas. Si su molde de huevo es de un tamaño diferente, tendrá que ajustar la cantidad de cobertura de chocolate según sea necesario. Deberá conseguir un molde que tenga dos cavidades, una para la parte superior del huevo y otra para la parte inferior. El fondo debe estar ligeramente aplanado para que pueda equilibrarse fácilmente.

Una nota sobre el chocolate: Para esta receta recomendamos utilizar chocolate atemperado o cobertura de caramelo con sabor a chocolate. Si funde el chocolate normal, sin atemperarlo, quedará sin brillo o con vetas, no se desmoldará fácilmente y estará blando a temperatura ambiente. Atemperar el chocolate es la mejor solución, pero como es difícil atemperar pequeñas cantidades de chocolate, probablemente necesitará atemperar alrededor de una libra. Puedes utilizar el chocolate sobrante para hacer otros dulces, o puedes tomar un atajo y utilizar la cobertura de chocolate.

Huevos de Pascua caseros

Añadir un huevo duro encima de esta ensalada repleta de fibra le da un plus de proteínas y sabor. Además de ser deliciosa, esta comida saludable te mantendrá lleno toda la tarde. Consigue la receta.

Imagínate comiendo esta reconfortante ensalada en un día de primavera. Es el equilibrio perfecto, ligero y a la vez alegre, de los ingredientes, y es una forma estupenda de utilizar esos huevos duros sobrantes.Obtenga la receta de Dishing Out Health.

Si estás buscando una receta de sándwich de ensalada de huevo que sea ligera en mayonesa, no busques más que esta receta, que se hace ácida y cremosa con mostaza dijon. Consigue la receta en Love & Lemons.

Técnicamente, esta ensalada requiere huevos pasados por agua, pero se puede hacer fácilmente con huevos duros para un efecto igualmente delicioso. El perfil de sabor sería exactamente el mismo. Además, mira qué brillante y colorido es este plato. Obtenga la receta de Dishing Out Health.

Si alguna vez has comido ramen con un huevo (ya sea cocido o duro) encima, entonces sabes lo delicioso que puede ser. Esta receta también está repleta de verduras saludables, por lo que es un plato reconfortante que también es bueno para ti.Obtén la receta de Dishing Out Health.

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