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Recetas
Tortilla de huevo de avestruz
30
Dic
Dic
Deliciosa receta de Tortilla de Huevo de Avestruz
Si alguna vez quieres probar el óvulo de una de las aves más grandes del mundo, te decimos cómo hacer comidas deliciosas usando nuestras fabulosas recetas de huevos de avestruz. Sólo ten en cuenta que un huevo es como tener 20 o 24 huevos. Por lo tanto, asegúrate de tener apetito o reúne a un par de amigos para un delicioso festín.
La receta de huevos de avestruz
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Cooking time20 min
Preparation time10 min
Nutrition350kcal
Servings4
Hay muchas deliciosas recetas de huevos de avestruz que puedes probar y experimentar. Aquí está una de nuestras favoritas, la receta de la tortilla de avestruz.
Ingredients
- 6-8 patatas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 200 gramos de pollo picado
- Ramos de perejil
Instructions
1
Pela las papas y córtalas en cubos.
2
Hervirlas en una olla hasta que estén hechas. No las cocines de más, ya que se pondrán pastosas.
3
Saltear en aceite la cebolla y el ajo.
4
Dorar el pollo picado en la sartén.
5
Sazonar con sal y pimienta. Poner a un lado.
6
En un bol grande, rompe el huevo de avestruz y bátelo bien.
7
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente.
8
Vierte el huevo batido en la sartén. Deja que se cocine un lado.
9
Poner encima el pollo molido y las patatas cocidas.
10
Doblar la tortilla por encima.
11
Ponerla en una gran fuente.
12
Espolvorear con perejil picado y nuez moscada molida por encima.
13
Servir caliente con trozos de pan salado.
Otra receta de huevo cocido de avestruz
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Cooking time30 min
Preparation time20 min
Nutrition174kcal
Servings2
Otra sencilla receta de huevos de avestruz, con muy pocos ingredientes consigues un pato extraordinario y básico con todo el sabor original del huevo
Ingredients
- 1 huevo de avestruz
- Especias, sal y pimienta
Instructions
1
Hervir el huevo de avestruz en una olla grande.
2
Escurrir la olla.
3
Esperar a que se enfríe antes de romper o quitar la cáscara del huevo.
4
Quitar la cáscara con delicadeza.
5
Cortar el huevo en dos trozos.
6
Poner las mitades en una fuente grande.
7
En un recipiente separado, prepare su propia mayonesa (usando huevos de avestruz) o usa una salsa de cóctel preparada comercialmente. Añade pimienta de cayena, pimienta negra y pimiento morrón, así como sal para obtener un sabroso sabor. Vierte la salsa sobre los huevos partidos por la mitad.
Prueba estas también:
Hay muchas recetas de huevos de avestruz que puedes probar en casa. Son bastante parecidos a los huevos de gallina normales, excepto que son más grandes. También puede probar los huevos al curry, escalfados o revueltos. Añade hongos y queso para esa perfecta comida reconfortante que todos buscamos tan a menudo.
En realidad son recetas sencillas como cualquier huevo, ésto es una ventaja ya que hqay miles y es cuestión de acoplarte a las cantidades de un huevo de avestruz.
Eso es lo bueno que son muy sencillos de cocinar, un simple revuelto con cualquier cosa ya triunfas 🙂