Huevos revueltos en el campo Este fácil desayuno con huevos revueltos es una comida fácil, pegada a los huesos y sabrosa, perfecta para los almuerzos de fin de semana, las mañanas de las vacaciones e incluso para la cena. Elaborado con huevos revueltos, bacon, queso, cebolla y patatas ralladas refrigeradas, este desayuno revuelto es sustancioso, […]
Harina auto-levantada, huevo y agua Me preguntaba por qué en las recetas de alimentos empanados siempre se dice que hay que pasar primero por harina, luego por huevo y después por migas. ¿Funcionaría si mezclara los huevos y la harina para hacer una especie de rebozado, y sumergiera el artículo (ala de pollo, por ejemplo) […]
Receta de bizcocho grande El bizcocho es un pastel esponjoso y versátil, cuya levadura es principalmente el huevo. Las claras y las yemas se baten para incorporar aire antes de hornearse, lo que hace que sea un pastel muy ligero. Se combina especialmente bien con la fruta. Si está bien hecho, casi se deshace en […]
Recetas de huevos para el brunch Así, el aguacate al horno necesita un poco de sabor, condimento y aderezo extra para erradicar el regusto. Puedes usar bacon y cebollino como hice yo o utilizar tus aderezos favoritos. Una generosa llovizna de sriracha o cualquier salsa picante es suficiente. Aguacate – utilice un aguacate grande, lo […]
ملاحظات La bechamel es una salsa blanca estándar y una de las cinco salsas madre de la cocina francesa. Pero también se encuentra en recetas de otras cocinas, incluida la griega, donde se llama besamel (en griego μπεσαμέλ, pronunciado beh-sah-MEL). La bechamel clásica se elabora a partir de una combinación de leche, mantequilla y harina, y […]
Mochi de patata ¿Cuál es la comida más americana que puedes probar? Yo le daría un 80% de posibilidades a que hayas dicho o una hamburguesa o unas patatas fritas. Sin embargo, otros países están reinventando las patatas fritas de formas que nunca habíamos soñado. Las salchipapas son uno de esos inventos, y esta receta […]
Sopa de Wonton Puede servir la sopa de gotas de huevo como aperitivo o guarnición de un plato principal de inspiración asiática, como el salteado chino de verduras, el pollo al limón chino o el salteado de pollo y brócoli con jengibre. O acompañe la sopa con una ensalada de pollo china para un almuerzo […]
Marcas de huevos pasteurizados Si utilizas huevos crudos en tu cocina, es mejor que utilices huevos pasteurizados. Los huevos crudos, como todos sabemos, pueden provocar algunas enfermedades alimentarias, la salmonela es la más común en los huevos crudos. Si utilizo huevos pasteurizados, no tendré la posibilidad de intoxicarme. ¿Dónde comprar huevos pasteurizados? He visto cartones de […]
Quiche de huevo y bacon Esta húmeda y esponjosa receta de quiche de jamón y queso es el plato perfecto para servir en cualquier brunch que organices esta primavera y verano. Hecha desde cero, es realmente una de las recetas más fáciles y mejores de hacer. Los cubos de jamón en trozos, la adición salada […]
Ladyfingers veganos Este delicioso postre italiano sin hornear incluye bizcochos de soletilla ligeramente empapados en café y licor de café, y luego untados con una celestial crema de mascarpone y cubiertos con cacao en polvo. Esta sencilla versión es tan deliciosa como el tiramisú tradicional, pero sin huevos crudos. También se incluye una opción sin […]