¿Qué postre puedo hacer con harina, azúcar, mantequilla y huevos? Esta es una deliciosa receta básica de tostadas francesas hecha con huevos, leche y pan. Sirve este popular plato de desayuno con mantequilla y sirope de arce. Completa un delicioso menú de brunch salado y dulce con bacon o salchichas. La fruta o las bayas […]
Relleno de crepe vegano Los crepes pueden parecer misteriosos o complicados de hacer, pero si puedes revolver un huevo y verter una masa en una sartén, entonces puedes hacer crepes o blintzes caseros. Al principio se necesita un poco de práctica, pero una vez que le cojas el tranquillo a la masa, deberías ser capaz […]
Galletas de azúcar sin huevos ni leche ni mantequilla A diferencia de la cocina, la repostería es más bien una ciencia que depende de la mezcla de ciertos ingredientes en las proporciones adecuadas para obtener los mejores resultados. La finalidad de la leche en la repostería es variada y puede depender de lo que se […]
Torrijas en español Este plato dulce español, conocido como torrijas, se come tradicionalmente durante la Cuaresma, los 40 días anteriores a la Semana Santa. Se cree que se originó en los conventos andaluces durante el siglo XV como forma de aprovechar el pan duro. Hoy es un desayuno popular en toda España. Los británicos la […]
Pan sin huevos El pan de leche es más o menos como suena: pan hecho con leche, aunque no es tan sencillo. Es una masa de levadura enriquecida con mantequilla, azúcar y huevo. Pero lo que realmente lo distingue es una antigua técnica japonesa, llamada tangzhong, que hace que el pan sea extremadamente tierno, esponjoso […]