Receta con huevo hervido

Platos de huevos duros

TikTok Egg Boil es una receta fácil de hacer que consiste en huevos duros o en mermelada, nadando en una salsa picante hecha con ajo, mantequilla, caldo de pollo y especias. Esta receta es un sabroso tentempié o un almuerzo ligero.

Cuando descubrí el huevo hervido de TikTok que se hizo viral, supe que tenía que prepararlo. Soy fan del hervido de marisco e incluso he reservado la salsa del hervido y la he añadido a los huevos duros y al arroz. ¿Por qué no he pensado antes en esta receta?

El Huevo Hervido TikTok consiste en huevos duros o en mermelada acompañados de una salsa picante hecha con caldo de pollo, ajo picado, especias y mantequilla. Algunos denominan al hervido de huevos “el hervido de marisco del pobre”, ya que tradicionalmente la salsa del hervido se mezcla con marisco (gambas, cangrejo, langosta, langostinos), salchichas, patatas y maíz. En esta versión sólo se utiliza la salsa para hervir y los huevos. Es una alternativa económica y vegetariana.

He visto varios vídeos de TikTok Egg Boil y me he dado cuenta de que la mayoría de las recetas requieren el uso de 1 ó 2 barras de mantequilla. Esta receta sólo requiere 1½ cucharadas, ya que creo que el sabor de la salsa para hervir huevos debe estar en la mezcla de condimentos y ajo, no en la mantequilla.

Recetas con clara de huevo cocido

Cuando se trata de hervir huevos, el mayor problema es que la gente puede sobrecocinarlos fácilmente, lo que provoca un color verde oscuro alrededor de la yema y un sabor algo sulfúrico. Este es mi método para hervir los huevos para que no se cocinen demasiado.

¿Sabías que? Los huevos viejos son más fáciles de pelar que los frescos.  Si estás planeando hacer huevos duros para Semana Santa y quieres asegurarte de que los huevos son fáciles de pelar, compra tus huevos con al menos una semana de antelación (dos semanas incluso mejor, se conservan).

Si has hervido una tanda de huevos que ahora te resulta difícil pelar, prueba a romper las cáscaras por todas partes sin pelarlas y a remojar los huevos en agua durante un rato. El agua suele filtrarse lo suficiente bajo la cáscara para que el huevo sea más fácil de pelar.

El temido anillo verde-grisáceo alrededor de la yema cocida se debe a que el azufre de la yema interactúa con el hidrógeno de la clara. Esto se debe a un exceso de cocción del huevo o a la utilización de agua con un alto nivel de hierro. Esta receta cocina los huevos con suavidad, evitando la sobrecocción y el anillo verde. Si tiene un agua especialmente dura, considere la posibilidad de utilizar agua filtrada para hervir los huevos.

Recetas de huevos cocidos para el almuerzo

La buena noticia es que los huevos duros perfectos son fáciles de hacer. …Y la mala noticia: también lo son los que no son perfectos. No sé tú, pero yo he cocinado bastantes de estos últimos. Cuando intentas pelar la cáscara, la mitad de la clara se desprende, o cuando la abres, la yema es ligeramente verde en lugar de amarilla brillante. En mi opinión, es bastante decepcionante cocinar huevos duros perfectos, pero eso no significa que el proceso que se utilice no importe. Después de años de prueba y error, me alegra decir que este método para hacer huevos duros funciona siempre. Las yemas son siempre de color amarillo sol, y las cáscaras se deslizan enseguida. Ya sea que se esté preparando para la Pascua, la preparación para la Pascua, o simplemente en la búsqueda de un aperitivo lleno de proteínas, esta receta fácil de huevos duros está garantizada para complacer.

Cómo hacer huevos durosSiga estos sencillos pasos para hacer siempre unos huevos duros perfectos:Primero, hierva los huevos. Colóquelos en una olla y cúbralos con agua fría por 1 pulgada. Lleva el agua a ebullición a fuego alto.

20 recetas para los huevos duros sobrantes

Cuando crecía, la Pascua era una de mis fiestas favoritas. Me encantaba disfrazarme, pintar huevos, pasar tiempo con la familia y, por supuesto, recibir una cesta de Pascua llena de golosinas. De adulta, es una de las que menos me gustan y todo por culpa de los huevos.

Hacerlos no es nada del otro mundo. De hecho, hago huevos duros en el horno y a Big D y Little D les encanta pintar huevos, así que hacemos un montón. Pero detesto ocuparme de ellos después de pintarlos.    Siempre termino haciendo sándwiches de ensalada de huevo o simplemente comiéndolos con un poco de mayonesa. ¡Pero eso puede aburrirse RÁPIDAMENTE!    Este año estoy planificando con antelación. Estoy decidiendo lo que quiero hacer con todos esos huevos duros que me sobran y estoy elaborando un plan de ataque. Aquí hay algunos en el plan

¿Te gusta Family Fresh Meals? No te pierdas nunca las nuevas comidas divertidas o las ideas fáciles para la caja de almuerzo de la familia y ¡inscríbete para que te envíen mis publicaciones directamente a tu bandeja de entrada! ¡Es FÁCIL PEASY! Sólo tienes que hacer CLIC AQUÍ e introducir tu correo electrónico.

Descargo de responsabilidad nutricionalFamily Fresh Meals no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es sólo una estimación. Recomendamos pasar los ingredientes por una calculadora nutricional en línea si necesita verificar cualquier información.