Recetas con huevo duro y atun

Dieta del atún y el huevo duro

Una dieta que sólo incluya atún y huevos te ayudará sin duda a perder peso porque es baja en calorías y alta en proteínas, lo que te hace sentir lleno. Sin embargo, ten en cuenta que es una dieta restrictiva y bastante baja en calorías. No la sigas durante más de unos días a menos que consultes a tu médico. Puedes encontrar pautas formales y un menú a seguir para una dieta del atún de tres días, pero la dieta del atún y el huevo no tiene normas establecidas, así que siéntete libre de hacerla más equilibrada añadiendo alimentos ricos en nutrientes.

Vigilar la ingesta de calorías y equilibrarla con una actividad que queme calorías es la forma de perder peso, pero con una dieta estricta de atún y huevo, tendrás que tener cuidado de no consumir demasiadas calorías. Un huevo duro grande tiene 78 calorías, una porción de 3 onzas de atún claro enlatado en agua tiene 73 calorías, y la misma porción de atún listado cocido contiene 112 calorías. Si cada comida incluyera un huevo y 3 onzas de atún claro, y comieras seis veces al día, sólo obtendrías 906 calorías. Incluso si sus seis comidas consistieran en 6 onzas de atún listado y un huevo, sólo consumiría 1.812 calorías.Con 906 calorías, esta dieta está cerca de ser una dieta muy baja en calorías, que se define médicamente como 800 calorías diarias o menos. Una dieta que aporta menos de 1.000 calorías diarias tiene un efecto fisiológico similar al de la inanición, informa la Universidad de California en Los Ángeles. Por eso no es saludable seguir una dieta estricta de atún y huevo más de unos días, a menos que se esté bajo la supervisión de un médico. Otro inconveniente de la restricción calórica severa es que es probable que se recuperen kilos cuando se abandona la dieta. Perder peso a un ritmo de 1 a 2 libras por semana es una mejor manera de mantener el peso.

Ensalada de atún con huevo y pasta

Hace poco, le decía a mi amiga que la ensalada de atún no es mi favorita y que tengo que estar muy rara para comerla. Ella me preguntó: “¿Le pones huevo a la ensalada de atún? Es un cambio de juego”. Después de escuchar esto, tuve que probarlo por mí misma. Tenía mis dudas, pero decidí hacer en casa una ensalada de atún muy sencilla con huevos duros. Me sorprendió gratamente lo deliciosa que estaba, y desde entonces la he hecho 3-4 veces. Es mi nuevo plato favorito para el almuerzo.

Esta sencilla ensalada de atún Whole30 toma menos de 30 minutos, con sólo 6 ingredientes fáciles. Todo se combina, y se puede servir sola o sobre envolturas de lechuga, tostadas, rodajas de jícama, tostadas de batata, o incluso tortillas. Es una sabrosa ensalada de atún con huevos y pepinillos, junto con cebollas, apio y mayonesa.

¿Cuáles son algunas formas de servir esta ensalada de atún y huevo Whole30 y keto? Puedes servir esta ensalada de atún y huevo cocido de muchas maneras. Puedes servirla sobre una tostada o una tostada sin gluten. Si eres paleo o Whole30, pruébala sobre una tostada de boniato, wraps de lechuga o tortillas sin cereales. Para los keto, puedes servirlo como envolturas de lechuga o incluso envuelto en rodajas de jícama. ¿Puedo hacer esto sin mayonesa? Si no quieres usar mayonesa para hacer esta ensalada de atún keto con huevos, puedes usar yogur griego (no paleo ni Whole30) o un puré de aguacate. ¿Cuánto tiempo durarán las sobras? Las sobras durarán entre 4 y 5 días en la nevera, guardadas en un recipiente hermético. No recomiendo congelar este plato, ya que es a base de mayonesa. La mayonesa tiende a separarse una vez descongelada.

Comentarios

Renae está certificada en Artes de la Pastelería y en Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef y proveedora privada, probadora y desarrolladora de recetas y escritora de alimentos.  Renae ha escrito y desarrollado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52, y más.

La ensalada de atún es una preparación versátil, estupenda como relleno de sándwiches o envoltorios, como cobertura de proteínas para galletas saladas o como relleno de hojas de lechuga o tomates pequeños. Deliciosa cuando se sirve con verduras mixtas y sopa para un almuerzo más ligero, la ensalada de atún es también un gran almuerzo portátil para niños y adultos por igual y viaja bien para los picnics. Mezclada con pasta, servida con patatas fritas o comida con unos cuantos pepinillos cortados, nuestra ensalada fácil tiene mucho sabor y una dosis saludable de proteínas: piense en los 31 gramos que contiene una lata de atún de 6 onzas enlatada en agua.

La adición de huevos cocidos picados hace que esta ensalada de atún sea más cremosa y saciante. El condimento de eneldo, la cebolla roja y el eneldo añaden mucho sabor. Se puede añadir más aliño de eneldo y utilizar más o menos mayonesa para alcanzar el nivel de cremosidad deseado.

Ensalada de atún y huevo duro

Esta receta de ensalada de atún con huevo está llena de sabor y puedes utilizar lo que tengas por casa para hacerla. El atún en lata es un alimento básico maravilloso para tener a mano. ¡Una idea de cena súper rápida y fácil para esta noche!

Esta receta clásica de ensalada de atún es la mejor. Es como la he preparado siempre. ¡Y es deliciosa! Me gusta usar atún blanco porque el sabor es más suave, pero antes de descubrirlo, usaba atún normal. También está delicioso así.

Puede que seas un snob de la mayonesa y pienses que la crema milagrosa es horrible. O puede que pienses que la mayonesa es horrible. Sea cual sea la pasta que te guste, ambas están deliciosas en esta receta de ensalada de atún. Yo prefiero la mayonesa milagrosa, así que esa es mi norma. Lo siento, mamá.

La carne enlatada es estupenda para guardarla porque siempre puedes tenerla a mano y sólo tienes que cogerla cuando no puedas salir o en momentos como éste en que no hay de todo. Me encanta el atún. Hacemos cazuela de atún y horneado de atún y a los niños les encanta.

Las comidas de ensalada de atún no tienen que estar llenas de carbohidratos. Puedes servirla en tazas de lechuga y es increíble. También puedes servirla en barquitos de pepino. Simplemente corta el pepino por la mitad a lo largo y utiliza una cuchara para sacar todas las semillas del centro. Rellena la cavidad que queda con ensalada de atún. ¡Qué rico!