Recetas claras de huevo gimnasio

Magdalenas de clara de huevo

Los huevos se consideran la “proteína perfecta” porque contienen todos los aminoácidos esenciales en las cantidades que el cuerpo necesita. Con seis gramos cada uno, contribuirán sin duda a tus objetivos de desarrollo muscular, al tiempo que te aportarán grasas saludables y otros nutrientes como la vitamina D, la riboflavina y la vitamina B12.

Ahora, es el momento de abandonar el hábito de tirar la yema dorada. Además de ser una buena fuente de proteínas, la yema contiene grasas saludables para el corazón, como los ácidos grasos omega-3. La yema también contiene luteína, además de colina y selenio. La luteína ayuda a mantener la elasticidad y la hidratación de la piel, y se ha demostrado que ayuda a prevenir la acumulación de placa en las arterias. Si te preocupan las grasas saturadas, echa un vistazo a las cifras. Con unos 1,6 gramos de grasa saturada por cada huevo grande, eso supone el 8 por ciento del máximo diario recomendado. En resumen, no se preocupe, coma.

Esta delicia de Oriente Medio combina huevos con tomate, verduras y hierbas. Si te apetece el reto, añade un toque de harissa, una pasta de chile picante tunecino. Los pimientos picantes contienen un compuesto llamado capsaicina, que se ha demostrado que aumenta ligeramente el metabolismo varias horas después de comer.

Bocados de clara de huevo

Los huevos son casi perfectos para los culturistas y otros entusiastas de la salud, pero el huevo ha sufrido muchos problemas durante años. El miedo al colesterol instituyó una campaña de desprestigio del huevo, el tipo de difamación que hace pensar que los huevos son puestos por chivos expiatorios y no por gallinas.

Los huevos son una gran fuente de proteínas, y las proteínas son un componente muy potente de cualquier dieta para perder grasa o para aumentar la masa muscular. No puede equivocarse con este alimento tan nutritivo. Los huevos son ricos en triptófano, selenio, yodo, vitamina B2, fósforo, vitamina B5, vitamina D y muchos micronutrientes.

El único riesgo de los huevos es que sean un alimento tan básico que uno se canse de comerlos todos los días. No hay razón para aburrirse de estos dinamos universales. Preparar los huevos de formas poco ortodoxas crea un repertorio de sartenes que le hace crecer, no atragantarse.

Cuando necesites una solución matutina, nada supera a los huevos revueltos en cuanto a brevedad y versatilidad. Añade verduras picadas (pimientos, cebollas, tomates, etc.) y un poco de queso para completar un desayuno lleno de proteínas.

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Los huevos se consideran la “proteína perfecta” porque contienen todos los aminoácidos esenciales en las cantidades que el cuerpo necesita.  Con seis gramos cada uno, contribuirán sin duda a tus objetivos de desarrollo muscular, al tiempo que te aportarán grasas saludables y otros nutrientes como la vitamina D, la riboflavina y la vitamina B12. De hecho, las anteriores Guías Alimentarias eran duras con los huevos, pero las últimas dicen que vuelven a estar en el menú.  (Aunque la FDA no sugiere que te vuelvas loco y te comas todo el cartón en un día). En lo que respecta a las recetas con huevos, te instamos a que pienses más allá del humilde revuelto, y a que te comas el huevo entero.

Si tienes la costumbre de tirar la yema dorada, reconsidéralo. Además de ser una buena fuente de proteínas, la yema contiene grasas saludables para el corazón, como los ácidos grasos omega-3, además de luteína, colina y selenio.  La luteína ayuda a mantener la elasticidad y la hidratación de la piel, y se ha demostrado que ayuda a prevenir la acumulación de placa en las arterias.  Si te preocupan las grasas saturadas, echa un vistazo a las cifras. Con unos 1,6 gramos de grasa saturada por cada huevo grande, eso supone el 8 por ciento del máximo diario recomendado. En resumen: come mucho.

Desayuno saludable a base de huevos

¿Busca una forma estupenda de aumentar el volumen y la masa muscular? ¿O está tratando de reducir y adelgazar? No importa cuál sea tu objetivo, este revuelto de claras de huevo para culturistas es una gran opción de desayuno que te ayudará a alcanzarlo. Repleto de proteínas y nutrientes saludables, este plato es perfecto para cualquier momento del día.

Para los culturistas, los huevos son excelentes para aumentar la masa muscular y las ganancias de fuerza. En un estudio, se descubrió que 8 onzas de proteína de huevo son equivalentes a la proteína de suero cuando se combinan con un programa de entrenamiento de resistencia.

Utilizamos tanto huevos enteros como claras de huevo para incluir una carga completa de proteínas, grasas y micronutrientes, lo que incluso ha demostrado ser más eficaz para la síntesis de proteínas que sólo las claras de huevo. No sólo contienen proteínas y grasas, sino que los huevos también contienen algo llamado leucina.    La leucina es uno de los aminoácidos esenciales de cadena ramificada (BCAA) que tiene muchos beneficios, como la estimulación de la síntesis de proteínas musculares.

Si quieres algo más elegante, añade cebolla picada y ajo picado. O prueba a asar las verduras a fuego lento en un horno tostador o en el horno antes de añadirlas al revuelto para conseguir una comida aún más sabrosa. Puedes añadir aún más proteínas añadiendo ingredientes ricos en proteínas como jamón, atún o pollo.