Huevo blanco de avena culturismo Calienta una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cubre la sartén con spray para cocinar. Añade el maíz, el calabacín, las cebollas y 1/8 de cucharadita de sal a la sartén; saltea 4 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas. Retirar del fuego. Caliente una sartén antiadherente de […]
Recetas de pasteles con yogur Para esta receta necesitarás un dispensador de nata para montar. Esta tarta tiene un par de ingredientes y técnicas poco familiares, pero es una oportunidad sencilla de jugar con un poco de técnicas de cocina de gastronomía molecular en casa. El resultado es delicioso, ligeramente ácido, y un complemento perfecto […]
Magdalenas de clara de huevo Hay varias maneras de acabar con las claras de huevo sobrantes. Tal vez hayas preparado un plato en el que sólo se necesitan las yemas y te sobren las claras. O tal vez hayas comprado claras de huevo líquidas para utilizarlas en una receta y te queden algunas en el […]
¿Se pueden calentar huevos líquidos en el microondas? Hoy vamos a sumergirnos en mi pasillo favorito… ¡el pasillo de la comodidad! Está bien, tal vez mentí y el pasillo de los postres es mi favorito, pero el pasillo de la conveniencia está justo detrás de él. Esta deliciosa receta de Huevos Revueltos en Taza para […]
Coquito de vainilla Coquito | La Navidad no es Navidad en Puerto Rico sin un vaso de coquito frío. Si no sabes lo que es el coquito, me duele el corazón por ti porque es lo mejor de todo. A mí me gusta llamarlo el primo descarado del ponche de huevo. Aunque no se parece […]
Revuelto de claras de huevo Los huevos suelen desempeñar un papel fundamental en los productos horneados y otras recetas. La mayoría de las recetas están estandarizadas para el huevo grande, que rinde aproximadamente 3 1/4 cucharadas cuando se bate, o una taza para cinco huevos grandes batidos. Si una receta pide un huevo de tamaño […]
Recetas saladas con clara de huevo ¡¡¡Estas galletas de clara de huevo Low Carb Keto son mi nuevo recurso cuando quiero algo para mojar!!! Solía utilizar las galletas de semillas que se pueden comprar en línea como Flackers, que son una gran opción, pero a veces quiero algo más parecido a una galleta real. Si […]
Comentarios Las claras de huevo son muy saludables para nosotros. Están llenas de proteínas de alta calidad, así como de potasio e importantes vitaminas del grupo B. Para esta receta, estoy utilizando las claras de huevo Bob Evans®. Me encanta que estos cartones tengan sólo un ingrediente -100% de claras de huevo líquidas- ¡sin rellenos […]
Galletas de clara de huevo de chocolate Esta es la cuarta de una serie de 7 clases de “Batido de pasteles”. Hemos utilizado la receta tradicional de “quatre quarts” como herramienta para entender la ciencia de la repostería. En este artículo analizaremos otro ingrediente de la masa de los pasteles, los huevos. En la tercera […]
Recetas de claras de huevo para el desayuno En nuestro caso de utilizar el chocolate para hacer una tarta, el atemperado del chocolate no es tan delicado como cuando se hacen pralinés. Basta con fundir el chocolate al baño María, y no es necesario un dispositivo de atemperado. Derretir el chocolate al baño María Si […]