Recetas con huevo y harina sin horno

Postre de huevo sin horno

Es pecaminosamente delicioso, con un rico sabor a chocolate, una miga tierna y húmeda y, a diferencia de los pasteles tradicionales, está hecho sin huevos, leche ni mantequilla. Es una gran opción si buscas un postre vegano o sin lácteos.

Utiliza este pastel de chocolate como un bizcocho básico para cumpleaños, aniversarios o cualquier otra ocasión especial. Rellénalo con nata montada, ganache de chocolate, mermelada o déjalo solo, con un poco de azúcar en polvo espolvoreado por encima. A todo el mundo le encantará.

Para congelar: puedes congelar el pastel hasta 2 meses. Yo suelo dejar que el pastel se enfríe por completo, lo corto en cuadrados y lo congelo en un recipiente hermético o envuelvo los trozos bien en papel de plástico y los meto en una bolsa de congelación.

¿Por qué mi pastel sin huevo es denso? Has mezclado demasiado la masa.

Esto hará que las hebras de gluten se desarrollen en exceso y le dará un pastel denso. Una vez que añadas los ingredientes secos, sólo debes batir lo necesario para combinar bien los ingredientes.

¿Por qué mi pastel no ha subido? Compruebe siempre que el gasificante no esté caducado.

¿Cómo puedo saber si mi pastel de chocolate está cocido? Introduzca una brocheta limpia en el centro del pastel. Cuando la retire, debe estar casi limpia y con sólo unas pocas migas húmedas pegadas. Si hay masa húmeda y cruda en la brocheta, el pastel aún no está cocido.

¿Esta tarta de chocolate es vegana? Si utiliza leche no láctea, esta receta de pastel sin huevo puede considerarse vegana.

Ricette arabe en español

Una receta árabe sencilla y deliciosa que incluye huevo es el Shakshuka. Este plato, originario del Norte de África y muy popular en Medio Oriente, consiste en huevos escalfados en una salsa de tomates, pimientos, cebollas y especias. Es perfecto para cualquier comida del día y se sirve comúnmente con pan para mojar en la salsa.

Shakshuka

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 lata grande de tomates pelados en su jugo (aproximadamente 400 g)
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 pimiento rojo, picado
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/4 de cucharadita de cayena (opcional, ajusta al gusto)
• Sal y pimienta negra al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil fresco o cilantro para decorar
• Pan para servir

Instrucciones:

1. Preparar la salsa: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y de bordes altos a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento, cocinando hasta que estén suaves y la cebolla esté traslúcida, unos 5-7 minutos. Agrega el ajo, el comino, el pimentón y la cayena, cocinando por un minuto más hasta que las especias desprendan su aroma.
2. Añadir los tomates: Incorpora los tomates pelados a la sartén, aplastándolos ligeramente con una cuchara para romperlos en pedazos más pequeños. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa hierva suavemente a fuego bajo durante 10-15 minutos, o hasta que se espese un poco.
3. Escalfar los huevos: Con la salsa aún a fuego bajo, haz pequeños huecos en la salsa con una cuchara y rompe un huevo en cada hueco. Es importante que los huevos queden repartidos por toda la sartén. Sazona los huevos con un poco de sal y pimienta. Cubre la sartén con una tapa y cocina hasta que los huevos estén a tu gusto, aproximadamente 6-10 minutos para huevos con la yema líquida.
4. Servir: Una vez los huevos estén cocidos, espolvorea el plato con perejil fresco o cilantro picado. Sirve caliente directamente de la sartén, acompañado de pan para mojar en la salsa y los huevos.

El Shakshuka es un plato reconfortante y versátil que puedes adaptar a tu gusto, añadiendo ingredientes como espinacas, chorizo o queso feta. Es una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de los sabores de la cocina árabe en casa.

Receta de pan con harina, agua y sal sin levadura

Soy uno de los que cumplieron años en el periodo de cuarentena comunitaria reforzada. Y como alguien que vive en las afueras de la ciudad, ¡era difícil conseguir un pastel! Nuestro lugar no siempre estaba dentro del alcance limitado de las entregas. Y nuestro horario de salida no coincidía. Así que no me molesté.

Las tartas son sinónimo de celebraciones. A menudo son el centro de las festividades, ya sean cumpleaños, bodas o aniversarios. Este próximo Día de la Madre, si te cuesta pasar por los servicios de entrega, ¿por qué no pruebas a hacer una?

Si estás buscando hacer un pan sin levadura, una opción es el pan plano o torta de pan, que no necesita fermentar. Aquí te dejo una receta básica para preparar un pan con solo harina, agua y sal. Este tipo de pan es ideal para acompañar comidas o como base para otros platillos.

Pan Plano sin Levadura

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo (puedes usar una mezcla de harina integral y blanca si lo deseas)
• Aproximadamente 3/4 de taza de agua tibia
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional, para una masa más manejable y un sabor más rico)

Instrucciones:

1. Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade el aceite de oliva si decides usarlo. Agrega el agua poco a poco, mezclando con una cuchara de madera o tus manos hasta que la masa comience a formarse. Es posible que no necesites toda el agua, así que es importante añadirla gradualmente.
2. Amasar: Una vez que la masa ha comenzado a unirse, transfiérela a una superficie ligeramente enharinada. Amasa durante unos 5-10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa está demasiado seca, puedes añadir un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.
3. Dejar reposar: Aunque esta masa no necesita fermentar, dejarla reposar unos 30 minutos cubierta con un paño limpio puede mejorar la textura del pan.
4. Formar los panes: Divide la masa en porciones, según el tamaño de pan que desees. Con un rodillo, extiende cada porción de masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm.
5. Cocinar: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca un pan plano en la sartén. Cocina por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que el pan esté cocido y tenga manchas doradas. Repite el proceso con el resto de la masa.
6. Servir: Sirve el pan caliente. Puedes acompañarlo con mantequilla, aceite de oliva, o usarlo como base para preparar bocadillos o acompañar otros platos.

Este pan plano sin levadura es una solución rápida y fácil cuando no tienes levadura a mano o buscas una opción sencilla para acompañar tus comidas. La clave está en amasar bien para obtener una textura agradable y cocinar a la temperatura adecuada para evitar que el pan se queme o quede crudo.

Estas recetas de pasteles sin hornear en YouTube suelen requerir ingredientes que puedes encontrar en casa o que están disponibles en los supermercados. Y si tienes un presupuesto limitado, algunas de las sugerencias de recetas son prácticas: tres o cuatro elementos y listo.

Pues bien, como fan de la leche condensada, me interesó mucho saber cómo hacer ésta. comparte su receta, que sólo requiere mezclar todos los ingredientes y cocerla al vapor. Ella utilizó leche condensada, mantequilla, huevos, esencia de vainilla, harina común, levadura en polvo y sal. Puedes encontrar las medidas exactas de los ingredientes en el cuadro de descripción.

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Tortitas de agua con harina de huevo

Receta de tarta de manzana sin huevo – Suave, húmeda y deliciosa tarta de manzana hecha sin huevo. Esta tarta de manzana es súper sencilla de hacer y se puede hornear en el horno, en la cocina o incluso en una olla. Tiene un delicado aroma a manzana y canela con una textura ligera.

Yo he utilizado harina ecológica para todo uso, pero se puede hornear con mitad de harina de trigo y mitad de harina para todo uso. Si te gusta el intenso sabor a nuez del trigo integral en los pasteles, entonces puedes hacerlo usando sólo harina de trigo integral.

Vierte ¾ de cucharada de vinagre o de zumo de limón para activar la sosa. Yo he utilizado vinagre de sidra de manzana. No sé si se puede omitir esto. También añadí 1 cucharadita de extracto de vainilla que puedes omitir ya que la canela en polvo que estamos usando es lo suficientemente buena para aromatizar el pastel.

Colocar un colador sobre el bol de la batidora. Añadir la harina, la canela, la levadura en polvo, el bicarbonato y una pizca de sal si se desea. Por favor, asegúrese de medir correctamente la levadura en polvo y el bicarbonato sin intercambiar uno por otro.