Recetas de postres sin huevo ni mantequilla

Galletas sin huevo y sin mantequilla

Buscar×18 de junio de 2021 Crea un suave pastel húmedo de chocolate con esta receta de pastel de chocolate en un bol. No se necesitan huevos, mantequilla, productos lácteos ni batidoras. Con un solo bol, una batidora y unos pocos ingredientes básicos puedes crear una increíble delicia de pastel de chocolate.

El bicarbonato de sodio es un álcali que necesita un ácido para reaccionar, que en la mayoría de las recetas de pasteles es suero de leche o crema agria. Como este pastel no contiene ningún lácteo, el vinagre es el ácido en su lugar.

Pueden ser tan sencillos o elaborados como quieras. Dependiendo de la ocasión o de tu estado de ánimo (el mío es siempre de chocolate) diviértete con la cobertura. Aquí tienes los mejores aderezos que he utilizado en mis recetas, por si quieres probarlos:

Utiliza tu glaseado favorito para decorar el pastel. Puede ser tan sencillo como espolvorear azúcar en polvo o tan elaborado como un rico glaseado de crema de mantequilla, que es lo que he utilizado en mi receta de tarta de limón con leche condensada.

Crea un suave pastel húmedo de chocolate con esta receta de pastel de chocolate de un bol. No se necesitan huevos, ni mantequilla, ni batidoras de pie. Sólo se necesita un bol, un batidor y unos pocos ingredientes básicos para crear esta delicia de pastel de chocolate.

Brownies sin huevo

Es pecaminosamente delicioso, con un rico sabor a chocolate, una miga tierna y húmeda y, a diferencia de los pasteles tradicionales, está hecho sin huevos, leche ni mantequilla. Es una gran opción si buscas un postre vegano o sin lácteos.

Utiliza este pastel de chocolate como un bizcocho básico para cumpleaños, aniversarios o cualquier otra ocasión especial. Rellénalo con nata montada, ganache de chocolate, mermelada o déjalo solo, con un poco de azúcar en polvo espolvoreado por encima. A todo el mundo le encantará.

Para congelar: puedes congelar el pastel hasta 2 meses. Yo suelo dejar que el pastel se enfríe por completo, lo corto en cuadrados y lo congelo en un recipiente hermético o envuelvo los trozos bien en papel de plástico y los meto en una bolsa de congelación.

¿Por qué mi pastel sin huevo es denso? Has mezclado demasiado la masa. Esto hará que las hebras de gluten se desarrollen en exceso y le dará un pastel denso. Una vez que añadas los ingredientes secos, sólo debes batir lo necesario para combinar bien los ingredientes. ¿Por qué mi pastel no ha subido? Compruebe siempre que el gasificante no esté caducado. ¿Cómo puedo saber si mi pastel de chocolate está cocido? Introduzca una brocheta limpia en el centro del pastel. Cuando la retire, debe estar casi limpia y con sólo unas pocas migas húmedas pegadas. Si hay masa húmeda y cruda en la brocheta, el pastel aún no está cocido. ¿Esta tarta de chocolate es vegana? Si utilizas leche no láctea, esta receta de pastel sin huevo puede considerarse vegana.

Pastel de chocolate sin huevos ni mantequilla

Snickerdoodle Snack Cake- Sin huevos, sin mantequilla, azúcar refinado o leche- ¡Un pastel suave y húmedo cargado de canela! Pero, no encontrará leche, huevos, mantequilla o azúcar refinado en este divertido pastel de merienda. Un pequeño y delicioso pastel que es perfecto para un postre rápido.

En mi casa nos encantan estas dos tartas y me animó a probar otra versión. Esta vez, vamos con el clásico sabor de snickerdoodle de canela y azúcar. Además de no tener huevos, leche o mantequilla, ¡ésta tampoco tiene azúcar refinada! ¡Yupi!

Postres de 3 ingredientes sin huevo ni mantequilla

Una receta antigua de los años 30, cuando algunos ingredientes eran escasos. El Poor Man’s Cake se elabora sin huevos ni mantequilla, pero su sabor sutilmente dulce, realzado por las nueces y las pasas, lo convierte en una auténtica delicia.

Sin embargo, el Poor Man’s Cake no sabe a poco. Tiene un sabor húmedo, rico y a nueces con la cantidad justa de dulzor. Es una de las delicias más deliciosas que no te esperas que tenga un sabor tan increíble. A veces, menos es más.

La tarta del pobre es un postre antiguo que apareció por primera vez en los años 30 durante la Gran Depresión. En esa época, algunos alimentos, como los lácteos (leche, huevos, suero de leche, etc.), no siempre estaban disponibles. Los cocineros caseros más ingeniosos sustituían los ingredientes de sus recetas favoritas con lo que tenían a mano, como manteca de cerdo, mantequilla e incluso vinagre.

Al igual que la Depression Cake, la Poor Man’s Cake debe su nombre a que no necesita huevos ni mantequilla. En lugar de mantequilla, la receta lleva manteca de cerdo. No dejes que eso te asuste. La manteca de cerdo es un ingrediente esencial; sin ella no obtendrá el sabor adecuado.

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