Recetas de postre con huevo

Receta de natillas de huevo

¡Es esa época del año en la que todas nuestras gallinas están poniendo y parece que tenemos huevos y huevos y huevos durante días! ¿Y qué se hace con todos esos huevos? Cocinar con ellos, por supuesto. Estoy seguro de que has estado comiendo huevos todos los días para el desayuno (¿no lo estamos todos?) así que ¿qué más podemos hacer con muchos huevos? ¡Postres y más postres!

Por suerte (ya que aún no hemos entrado en el calor del verano) es un momento perfecto para hacer postres al horno y otros platos utilizando todo ese exceso de huevos. Las temperaturas ligeramente frescas actuales hacen que la cocción caliente la cocina sin sobrecalentar la casa. Así que coge tu cesta de huevos y prepárate para el postre.

He consultado a los mejores blogueros gastronómicos de la red y he encontrado algunas de las mejores recetas de postres, algunas de las cuales utilizan hasta 13 huevos. Te dije que podíamos utilizar esos huevos.

Como tengo que organizar las cosas, he ordenado estas recetas según el número de huevos enteros que utilizan. Lo que empezó como una pequeña lista de unas 20 recetas, pronto se convirtió en una enorme lista de postres increíbles de algunos de los mejores creadores de recetas de Internet.

Postres de huevo saludables

La receta del pudín de huevo es un plato delicioso compuesto por huevos y leche. Los niños adoran este plato digno de baba. Este postre indio no vegetariano es famoso por su sabor único y su bondad saludable. Se puede hacer en una olla a presión con unos sencillos pasos. Es importante caramelizar el azúcar al prepararlo. Puede añadir esencia de vainilla para darle un sabor extra. El pudín de huevo se sirve mejor frío. Este fácil postre se puede preparar rápidamente para fiestas infantiles y otras ocasiones festivas. Sorprende a todo el mundo y recibe un montón de cumplidos haciendo este fácil pudin de huevo. Aprende a prepararlo en los siguientes pasos.

Recetas con huevos

Este postre asiático por excelencia es sencillo de preparar en casa para que cualquiera pueda disfrutarlo. En este artículo, exploraremos los orígenes de este postre y aprenderemos a prepararlo con una receta tradicional de eficacia probada.

El purin es un postre japonés suave que se sirve frío y se cubre con una capa de caramelo. El purin que se compra en la tienda tiene gelatina para darle una textura más blanda. El purin es tan popular que los japoneses han creado incluso un personaje de dibujos animados con el mismo nombre para celebrar este favorito de la casa.

Según nuestras investigaciones, la versión china se remonta a una abuela de la dinastía Qing en Guangdong, que quería utilizar el exceso de leche y más tarde añadió huevos al postre. Después de haber investigado a fondo para encontrar su momento Eureka, nos hemos deslizado por una fascinante madriguera de la historia del pudin.

Podemos comer el pudin de huevo frío o caliente, con o sin caramelo. Una tendencia muy popular entre las tiendas de té de burbujas es utilizar una capa de flan de huevo como una opción popular de cobertura de boba. Cuando las natillas se hunden en la bebida, el resultado es un sabor aterciopelado y dulce.

Recetas de postres con huevos y leche

Cuando hace dos semanas vi en Pinterest una receta de tarta mágica de natillas, me quedé con la boca abierta. Me dejó en un estado de shock delicioso que algo tan simple pudiera crear un postre increíble.

La tarta mágica de natillas es realmente un pedazo de pastel mágico. Este postre no es demasiado dulce (lo que más me gusta) y está cargado con una maravillosa capa intermedia que es suave y parecida a las natillas. Esta tarta es suave, blanda y se derrite en la boca. La delicada capa superior del pastel y la corteza inferior es lo que mantiene unida la capa de natillas. Parecía tan fácil y, como por arte de magia, se separó en tres capas. Una capa de pastel en la parte superior, una capa de crema pastelera con sabor a huevo en el centro y otra capa de crema pastelera densa en la parte inferior.

Las temperaturas de los ingredientes son importantes aquí. Que no esté demasiado caliente para cocer los huevos antes de hornearlos, y que tampoco esté frío. Puede utilizar azúcar de repostería o azúcar normal, utilice la misma cantidad en peso pero el volumen será diferente. Si usas azúcar normal, 150g equivaldrán a 3/4 de taza. Unas cuantas notas más sobre la elaboración del pastel: Al añadir la leche, nos resultó más fácil y menos sucio batirla a mano en lugar de utilizar la batidora. Es una masa muy líquida, y a nosotros nos salpicó por todas partes incluso a la velocidad más baja. Para incorporar las claras, se hace más bien con un suave movimiento de batido/plegado con la batidora, ya que la masa está muy líquida. Las claras se verán un poco cuajadas después de mezclarlas, sólo hay que intentar mezclarlas/doblarlas hasta que no queden grandes trozos. Debido a que el centro es similar al de las natillas, cuando esté completamente horneado, habrá un poco de movimiento, pero no un movimiento descuidado en el pastel cuando se agita suavemente. Lo mismo después de que se haya enfriado. Eso es todo. Diviértete y cada vez que hemos hecho los pasteles mágicos de natillas, al entrar en el horno no creemos que vayan a salir bien, y después de hornearlos están mágicamente perfectos. Hace un pastel de 8 “x8”.