Recetas con carne picada y huevo

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Este revuelto de huevos es mi receta especial para el desayuno con carne picada, espinacas y otras verduras. Es una comida colorida y llena de vitaminas y proteínas. Creo que puedes tomar esta comida tanto en el desayuno como en la cena. También se puede servir con alguna ensalada verde.

En esta receta, se utiliza carne picada precocida. Además, se aconseja utilizar espinacas frescas en lugar de congeladas, ya que dan un mejor sabor. Además, puedes añadir algún champiñón o queso si lo deseas.

En primer lugar, pica la cebolla, los pimientos verdes y amarillos y los tomates en trozos pequeños.En una sartén de tamaño medio, añade los pimientos y las cebollas picados. A continuación, añada un poco de mantequilla.Remueva de vez en cuando a fuego medio hasta que la mezcla se ablande.Ahora añada la carne picada y las espinacas, y remueva.A continuación, añada los tomates, la sal y la pimienta molida.Por último, añada los huevos y remueva hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.Baje el fuego durante 2 minutos, y luego apague el fuego.Añada las aceitunas verdes por encima.Adorne con un poco de perejil fresco picado.

Carne picada cantonesa

La croqueta suele tener forma de cigarro o cilíndrica. Es un rollo cilíndrico frito que lleva uno de los siguientes rellenos: carne picada, huevos cocidos, pescado o verduras. Hoy comparto una receta de croqueta que utiliza carne picada como ingrediente principal en lugar de patata y huevos cocidos enteros como relleno. Es uno de esos deliciosos aperitivos que estarás encantado de servir a tus invitados. Es muy bueno y fácil de hacer. Como utilicé carne de cordero picada, cociné la carne primero con especias y luego le di forma cilíndrica con huevos cocidos como relleno, enrollado en el suelo, lavado de huevos y pan rallado y luego lo freímos.

Carne picada con huevo

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Rollo de carne picada relleno de huevos – la receta es muy sencilla, chic para cualquier fiesta, cena festiva. Carne picada para un rollo, lo que te guste, mi familia prefiere carne de cerdo y ternera en proporciones iguales, resulta más jugoso. Si va a utilizar una carne picada, añada una pequeña cantidad de agua helada. El agua añadirá ligereza y jugosidad a la carne picada.

1Para la receta, el rollo de carne picada relleno de huevo es fácil de cocinar. Se corta el puerro por la mitad a lo largo y se enjuaga bien, y luego se corta en medios anillos finos. 3El ajo puede picarse finamente, rallarse o triturarse en código de ajo.

4Colocar la carne picada preparada en forma de torta plana sobre papel de horno, poner huevos cocidos y formar un rollo. El papel es necesario para facilitar el plegado, levantando un borde del papel, la carne picada se enrollará fácilmente, formando un rollo.

Recetas de carne picada y patatas

La carne picada con arroz de Hong Kong 免治牛肉飯 (cantonés: meen zi gnau yoke fan) o 免牛飯 (meen gnau fan) es un plato popular en la mayoría de los cafés de Hong Kong.    Se trata de carne picada o molida frita con guisantes y ligada con una papilla de salsa de soja dulce y un huevo por encima.

En la versión original de Hong Kong, “Nest Egg” Minced Beef on Rice 窩蛋免治牛肉飯, se hace un pozo o “nido” después de poner la carne sobre el arroz.    A continuación, se rompería un huevo crudo en el nido.    El calor del arroz y la carne cocinaría el huevo ligeramente pero no del todo.    Esto no es habitual ahora, posiblemente para evitar el riesgo potencial de contraer salmonela.    Así que ahora es más común poner un huevo soleado encima.

Un dato curioso: añadir un huevo soleado sobre el arroz se conoce como “llevar un sombrero 戴帽 (dai mo)” en los cafés y restaurantes de Hong Kong.    Además, he aquí otras jergas interesantes de los cafés de Hong Kong para usted:

Como mis padres son de Hong Kong, me gusta mucho preparar platos al estilo de Hong Kong para mi familia.    Mi receta de carne picada con arroz de Hong Kong 免治牛肉飯 es rápida y fácil.    ¡Pero lo más importante es que es deliciosa y nutritiva!    Acompáñelo con un té de limón frío de Hong Kong para disfrutar de toda la experiencia de un café de Hong Kong.

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