Como hacer espuma de huevo Las espumas de huevo son una de las maravillas naturales de la química alimentaria. Las claras de huevo pueden multiplicar su volumen entre seis y ocho veces al batirlas. Lo más sorprendente es que las claras de huevo se han utilizado para hacer espuma desde antes del Renacimiento (es decir, […]

Llevamos días comiendo huevos revueltos. ¿Por qué? Bueno, son deliciosos. Obviamente. Pero también son FÁCILES. He tenido gripe… que se convirtió en neumonía. Luego mi hija la tuvo. Luego MI marido. (¡Mi hijo se salvó de alguna manera!) ¿Y quién tiene la energía para estar de pie, por no hablar de cocinar una comida, cuando […]

Se pueden almacenar huevos duros en la nevera hasta una semana con su cáscara. La mayoría dice que si pelas los huevos, debes comerlos en unos pocos días. Pero si ha visto mi video de preparación de comidas en el que hago huevos duros blandos por adelantado, verá que frecuentemente guardo los huevos pelados hasta […]

Aprende a hacer huevos duros (y huevos blandos) para que salgan perfectos cada vez. Mi receta de huevos duros es súper fácil y te permite cocinar una variedad de huevos para toda la familia, todo en una sola olla. Cuando se trata de cocinar huevos duros, no faltan los tutoriales online. Y no es sorprendente […]

Huevos duros perfectos y fáciles de pelar. He estado buscando la mejor manera de hacer huevos duros fáciles de pelar, y después de docenas de intentos, finalmente descubrí el secreto. Todos hemos sido llevados por el mal camino. ¿A quién más se le ha dicho que ponga los huevos en una olla, que los cubra […]